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  • 冬天冷发面放盐吗

    冬天冷发面放盐吗

    发面时可以放盐吗? 发面时可以加盐。据数据显示，适量的盐可以促进酵母的繁殖，提高发酵速度，并能使面筋增强，加盐还能防止面团“掉劲”。此外，加入盐还可以...

    02-06 0 26 春节2024