红星二锅头是勾兑酒还是粮食酒

红星二锅头既有粮食酒也有勾兑酒。红星二锅头酒的生产工艺结合了传统酿酒工艺与现代微生物技术,其原料包括优质红高粱、大麦、豌豆和纯净水。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
纯粮食酒是指全部使用粮食酿制的酒,而勾兑酒则是用不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。
红星二锅头的产品中,有些是纯粮食酒,例如蓝瓶红星二锅头,它以优质高粱、大麦、豌豆、水为原料,采用传统固态发酵工艺酿造。而有些产品则是勾兑酒,执行的是GB/T 20822标准,即固液法(粮食+酒精)勾兑。
因此,在购买红星二锅头时,可以通过查看产品标签上的执行标准来判断是粮食酒还是勾兑酒
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