明太子鱼通常指的是黄线狭鳕鱼籽，也就是明太鱼的鱼籽。明太鱼是一种生活在北太平洋的冷水性海鱼，主要分布在朝鲜半岛东部、日本本州西侧中部以北、美国加利福尼亚中部等海域。明太子鱼籽经过辣椒和其他香料腌制后，制成韩国和日本料理中非常受欢迎的一种特色食材。
明太子鱼籽具有独特的风味和营养价值，在日本和韩国料理中被广泛使用，既可以当做小吃生吃，也可以用于制作肉酱、寿司或添加到饭团和茶泡饭中调味
明太子鱼在哪些国家常见？
如何区分明太子鱼和棒子鱼？
明太子鱼的营养价值有哪些？
