鲎的读音是“hòu”，注音为ㄏㄡˋ。它是一种生活在海中的节肢动物，属于剑尾目，学名为Limulidae，也被称为“马蹄蟹”或“夫妻鱼”。鲎的尾部坚硬，形状像宝剑，肉可食用，但需注意，鲎是省重点保护动物，食用后可能引起过敏反应甚至中毒性休克，因此政府禁止捕杀。
鲎在海洋中的分布范围如何？
如何正确处理和食用鲎？
鲎与其他海洋生物有何不同？
