茶有几大类
茶可以分为六大类，分别是：
1. 绿茶 ：不经过发酵，以新叶或新芽为原料，经过杀青、烘干等工艺制成。
2. 白茶 ：属于微发酵茶，加工时不炒不揉，通过晒干或文火烘干保留茶叶上的白色茸毛。
3. 黄茶 ：属于轻发酵茶，在制作过程中多出一道闷黄的工序，使茶叶和茶汤呈现黄色。
4. 乌龙茶 （青茶）：半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，具有独特的香气和口感。
5. 红茶 ：全发酵茶，茶汤和干茶呈红色，滋味醇厚。
6. 黑茶 ：后发酵茶，原料相对粗老，经过较长时间的发酵和陈化过程。
这六大类茶叶各具特色，适合不同的饮用需求和口味偏好
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