怎样油炸元宵好

怎样油炸元宵好

元宵作为传统的节日美食之一，吃起来香甜软糯，非常受欢迎。但很多人都发现，元宵煮着吃已经有些腻了，于是想尝试一下油炸元宵的做法。那么，怎样油炸元宵才能做出好吃的口感呢？以下将结合网友的问题，为大家详细解答。

元宵炸法

首先讲解的是元宵的炸法，整个过程非常简单。第一步，将从超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至9分熟，并过3次凉水。第二步，将水倒出去，不用放入其他器皿中。第三步，将超市购买的黄色面包糠放入盘中。接下来，将一个煮好的元宵放入面包糠中，沾满面包糠并抖落多余的部分。最后，逐个沾满面包糠的元宵即可。

炸元宵的做法简单又好吃

炸元宵的做法不仅简单，而且味道还非常美味。首先，起锅倒水，温水下锅煮，煮到汤圆浮出水面后，关火捞出，并过冷水。这一步非常重要，不能煮太久，否则汤圆会变软，影响后续的炸制过程。接下来，将汤圆放入碗中，轻轻搅拌使其表面均匀粘湿，然后放入面粉中裹上一层薄薄的面粉。最后，放入热油锅中油炸至金黄色即可捞出食用。

油炸元宵最正宗的做法

如果追求油炸元宵的最正宗口感，可以采用以下做法。首先，在锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次。可以用手轻轻地按一下汤圆，如果汤圆表皮迅速软下去，就说明已经煮好了。然后，将煮好的汤圆沥干水分，放入干净的碗中晾凉，待其表面稍干后再进行油炸。最后，将油炸好的元宵捞出沥干油分，撒上适量的白糖即可食用。

汤圆的油炸方法

有些人可能会担心炸汤圆会不会破皮变形，所以给出了以下油炸方法。首先，准备好汤圆、鸡蛋、面包糠和食用油。制作过程如下：首先将汤圆开水下锅，用勺子轻轻搅拌一下，然后立即捞出过凉水。接下来，将过凉水的汤圆蘸上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。最后，将裹好面包糠的汤圆放入热油中炸至金黄色即可，这样能保持汤圆外脆内软的口感。

炸元宵的步骤

下面是油炸元宵的详细步骤。首先，提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，当小疙瘩化开后即可使用。然后，加入适量的开水烫面，冷却后揉成面团，无需饧面。接下来，取出黑芝麻丸，根据家人的喜好，选择想要吃的口味。最后，将元宵逐个沾满面糊，然后放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。

武汉街边油炸汤圆的做法

如果对于街边小摊的油炸汤圆感兴趣，可以尝试以下制作方法。首先，准备一容器，加入适量的糯米粉，并加入纯净水，用手揉成糯米面团，静置15分钟。接下来，用刀将面团切成小剂子，再用手将其搓成小圆球。最后，将搓好形状的汤圆放入油锅中炸制至表面金黄，捞出即可食用。

炸元宵的做法不蹦油炸

有些人可能担心炸元宵会引起油蹦溅，所以给出了一种不蹦油的做法。首先，用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。然后，在锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使其受热均匀，再进行第二次炸制。这样能保持元宵的外皮酥脆，内部馅料热乎，达到最佳口感。

汤圆能油炸吗？

对于网友们关心的问题，可以肯定地说，汤圆是可以油炸的。虽然通常我们习惯将汤圆水煮后食用，但油炸汤圆也是另一种美味的尝试。尤其是外脆内软的口感，加上融化了的馅料，给人一种独特的味觉享受。

元宵煮着已经吃腻了？我们打算炸来吃，怎样炸元宵呢？

如果已经吃腻了煮元宵，想要尝试一下油炸的口感，那么可以按照以下步骤来炸元宵。首先，将元宵放入锅中煮熟约5分钟左右，然后捞出放入凉水中冷却。冷却后，可以将元宵裹上适量的面粉或面包糠，然后放入热油中炸制至金黄色即可食用。